MailCatcher 是一个超简单易用的 SMTP 邮件服务器（需要 Ruby 环境），它能捕获所有通过其自身发送的邮件，并显示在网页上，支持 API。完全不需要邮件客户端，也不会到达任何公共邮箱，适合自己给自己发消息，适合开发者调试邮件通知。@Appinn
SMTP 是什么
SMTP (Simple Mail Transfer Protocol) 电子邮件服务器就像是一个邮局，负责处理电子邮件的传递。
在这里的自建 SMTP 的意思，就是将自己变成邮局，你可以从任何地址，向任何电子邮件地址发送 Email，但并不真的像这些 Email 发送邮件，不打扰任何服务器，不打扰任何人。
电子邮件是互联网的基础协议，支持非常广泛。所以只要有一个自己的 SMTP 服务器，就能利用邮件通道来传送消息，比如青小蛙就一直使用自建的 SMTP 服务器接收群晖的通知。
MailCatcher 安装 & 使用
需要使用 gem 命令安装（比如在 Debian/Ubuntu 上使用 apt-get install ruby-full 安装 Ruby 即可）
gem install mailcatcher mailcatcher
然后就可以用了，非常简单。
如果你需要公网访问，使用 mailcatcher --ip 0.0.0.0 运行，就能在本地以外的设备上访问了（通过 IP 地址），你的 SMTP 服务器地址就是 IP 地址，端口 1025，不需要验证，不需要 TSL，各种方式发信就行，发件人和收件人都随意设置，收到信后，有个网页端可以直接看：
也可以通过 API 查看，比如上面的例子，使用 ip:1080/messages 就能看到邮件列表，使用 ip:1080/messages/:id.json 可以看到对应 ID 下的邮件内容，也支持 :id.plain 和 :id.html 格式，注意这里的 :id 要替换为具体的数字，比如 1 就行了。
如何关闭 MailCatcher
使用 ps aux |grep mailcatcher 找到进程 id，然后 kill id 就行了
怎么样，是不是 Linux 很麻烦？我也这样觉得。
获取
原文：https://www.appinn.com/mailcatcher/
参考项目：